The Well Bar
Más que dulces.
Funcionales · Nutritivos · Sanadores
Nuestros
Principios
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Usamos harinas naturalmente libres de gluten porque nuestra dieta diaria ya contiene mucho gluten, lo que puede causar inflamación o malestar digestivo a largo plazo. Apostamos por una nutrición holística, eligiendo ingredientes ricos en prebióticos que apoyan la digestión y la salud intestinal.
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La dulzura proviene de fuentes naturales, mínimamente procesadas y con bajo índice glucémico, ayudando a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre mientras mantenemos un sabor indulgente.
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Las alternativas de origen vegetal aportan cremosidad sin comprometer la digestión ni el equilibrio inflamatorio. Utilizamos mezclas a base de frutos secos, semillas y coco para crear texturas ricas de forma natural.
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Nos abastecemos de granjas y mercados KM 0, trabajando con las estaciones para garantizar frescura, reducir el impacto ambiental y honrar la biodiversidad peruana.
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Performance Sweets
Bolas y barras proteicas diseñadas para energizar tu día, favorecer la recuperación y satisfacer antojos dulces con ingredientes funcionales.
Formatos: Bolitas proteicas o Barras proteicas.
Sabores:
Cookie Dough de Vainilla
Chocolate Orgánico & Nibs
Pistachio, Matcha & Coco
Precios:
Bolitas: 1 x 6 soles / 4 x 20 soles / 10 x 55 soles
Barras: 1 x 9,5 soles / 4 x 35 soles / 10 x 90 soles
Baked Sweets
Tortas y cupcakes nutritivos elaborados con harinas sin gluten y endulzantes naturales — no son excesivamente dulces y no te sentirás pesado después de comerlos.
Formatos: torta, mini torta, cupcake
Sabores y Precios:
Torta de Limón y Amapola con Crema de “Mascarpone” y Curd de Limón: 135 soles (torta), 80 soles (mini torta), 9 soles (cupcake — mínimo 6)
Torta de Café con Frosting de Cappuccino y Plátanos Caramelizados: 140 soles (torta), 85 soles (mini torta), 9,5 soles (cupcake — mínimo 6)
Torta de Chocolate con Frosting de Chocolate y Frutos Rojos Caramelizados: 145 soles (torta), 88 soles (mini torta), 9,5 soles (cupcake — mínimo 6)
Torta de Té de Jazmín con Frosting de Vainilla: 140 soles (torta), 85 soles (mini torta), 9,5 soles (cupcake — mínimo 6)
Torta de Zanahoria y Pistacho con Frosting de Miel: 155 soles (torta), 95 soles (mini torta), 10 soles (cupcake — mínimo 6)
Torta de Pistacho y Aceite de Oliva con Frosting de Vainilla y Pistacho: 160 soles (torta), 98 soles (mini torta), 10,5 soles (cupcake — mínimo 6)
Torta de Plátano, Pistacho y Coco con Relleno de Lúcuma cubierto con Frosting de Coco: 155 soles (torta), 95 soles (mini torta), 10 soles (cupcake — mínimo 6)
Torta de Vainilla con Frosting de Matcha y Frutos Rojos: 160 soles (torta), 95 soles (mini torta), 10 soles (cupcake — mínimo 6)
Tiramisú de Matcha: 200 soles (torta), 120 soles (mini torta)
Raw Sweets
Postres nutritivos y sin hornear como cheesecakes, mousses y tartaletas, elaborados a base de plantas ricas en nutrientes para conservar todo su sabor y vitalidad.
Formatos: torta, mini torta, porción
Sabores y Precios:
Cheesecake de Lúcuma: 145 soles (torta), 88 soles (mini torta), 16 soles (porción — mínimo 4)
Cheesecake de Chocolate: 145 soles (torta), 88 soles (mini torta), 16 soles (porción — mínimo 4)
Tartaletas de Chocolate y Frutos Rojos: 145 soles (torta), 88 soles (mini torta), 16 soles (porción — mínimo 4)
Mousse de Lúcuma con Capas de “Brownie” de Chocolate y Topping de “Nutella”: 160 soles (torta), 100 soles (mini torta), 18 soles (porción — mínimo 4)
Mousse de Vainilla en Base Sablé rellena de Caramelo de Nueces y cubierta con Cacao Orgánico: 160 soles (torta), 100 soles (mini torta), 18 soles (porción — mínimo 4)